Tsis nkag siab Ob: Cov roj xibtes siv hauv cov noodles tsis yooj yim zom thiab tuaj yeem ua rau mob plawv
Palm roj yog nias los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, muaj vitamin E, carotene thiab lwm yam as-ham, nrog zoo heev rancidity kuj, anti-nourishing kev ua tau zoo, siab haus luam yeeb point, muaj zoo frying stability. Palm roj yog heev haum rau kib zaub mov. Nws muaj kev tswj hwm kev ua haujlwm ntawm cov ntshav lipids thiab txo qis ntawm kev nce cov roj cholesterol thiab LDL cov roj cholesterol ntau dua li cov tsiaj rog. Thiab cov roj xibtes siv hauv cov noodles yog qis dua 33 degrees ntawm cov roj, cov kua qaub thiab peroxide yog nruj me ntsis tswj los ntawm lub teb chaws cov qauv thiab cov qauv kev lag luam. Yog li ntawd, nws muaj kev ruaj ntseg hais tias cov roj txiv roj uas siv rau hauv cov noodles yog cov roj uas muaj kev nyab xeeb thiab muaj txiaj ntsig zoo, uas tsis yooj yim rau zom thiab yooj yim ua rau cov kab mob plawv thiab cerebrovascular.
